Lagi mencari inspirasi resep daging sapi masak bumbu sate yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi masak bumbu sate yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi masak bumbu sate, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging sapi masak bumbu sate enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging sapi masak bumbu sate yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Daging Sapi Masak Bumbu Sate menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging Sapi Masak Bumbu Sate:

1. Persiapkan Bumbu Marinasi :
2. Sediakan 1/2 buah air perasan jeruk nipis
3. Siapkan 1/2 sdm, garam halus
4. Sediakan 1/2 sdm, kunyit bubuk
5. Sediakan Bumbu Halus :
6. Sediakan 3 buah, bawang putih
7. Persiapkan 10 siung, bawang merah
8. Persiapkan 300 gram, kacang tanah
9. Ambil Bahan lainnya :
10. Persiapkan 830 gram - 1 kg, daging sapi
11. Persiapkan 600 ml-1 liter, air bersih
12. Persiapkan Secukupnya minyak untuk menumis
13. Gunakan Secukupnya, gula merah
14. Siapkan Secukupnya, gula pasir(opsional)
15. Persiapkan Secukupnya, air larutan asam jawa
16. Sediakan Secukupnya penyedap rasa(aku pakai masako ayam)
17. Ambil Secukupnya kecap manis(aku pakai kecap bangao)
18. Sediakan Secukupnya garam halus
19. Ambil Secukupnya micin (opsional)
20. Siapkan Secukupnya cabai rawit tumis (lihat resep)
21. Gunakan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan (lihat tips)

Instruksi untuk memasak Daging Sapi Masak Bumbu Sate:

1. ●Potong kecil2 daging lalu cuci hingga bersih. marinasi daging dengan bumbu marinasi, aduk rata, tutup dan masukkan ke dalam kulkas +- 1 jam. Sisihkan. ●Siapkan kacang tanah lalu panaskan secukupnya minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, setelah minyak panas, goreng kacang tanah hingga matang sambil terus di aduk agar matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan. (lihat tips)
2. Kupas bawang merah dan bawang putih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Selanjutnya, bawang di haluskan bersama dengan kacang tanah yang sudah di goreng tadi dan tambahkan air secukupnya agar lebih mudah halus. NB : ●Jika ingin kacang tanah yang masih kasar/bertekstur, gunakan chopper. ●Jika ingin kacang tanah yang benar2 halus gunakan blender.
3. ●Masak bumbu kacang dengan api kecil lalu tambahkan minyak goreng secukupnya. Masak hingga air tanak/susut dan jangan lupa sesekali di aduk agar bagian bawah/pinggirannya tidak gosong. Jika sudah matang, bumbu akan mengeluarkan minyak. ●lanjut masukkan daging yang sudah di marinasi ke dalam bumbu, tambahkan air bersih dan aduk rata. lanjutkan memasak daging hingga air susut/tanak kembali (jangan lupa sesekali di aduk) ●Tutup wajan agar daging lebih cepat matang dan empuk.
4. Ketika air sudah mulai susut/tanak, tambahkan gula merah, air asam jawa, garam,penyedap, micin, gula pasir dan kecap, kemudian Tes rasa. Jika sudah pas aduk rata dan masak kembali (tutup) sampai bumbu mengeluarkan minyak. Tahap terakhir harus Lebih sering di aduk agar bumbu tidak gosong. Tes juga dagingnya, apakah sudah empuk. Jika sudah (bumbu mengeluarkan minyak dan daging empuk). Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan cabai rawit tumis. Selesai.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging Sapi Masak Bumbu Sate yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!