Sedang mencari inspirasi resep gulai daging kambing ala warung sate jogja yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging kambing ala warung sate jogja yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging kambing ala warung sate jogja, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai daging kambing ala warung sate jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai daging kambing ala warung sate jogja yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja:

1. Gunakan daging kambing (potong sesuai selera)
2. Sediakan santan dari 1/2 butir kelapa
3. Siapkan gula merah
4. Ambil Garam, gula dan kaldu bubuk
5. Persiapkan Bumbu Cemplung:
6. Gunakan daun salam
7. Siapkan daun jeruk
8. Persiapkan serai
9. Sediakan lengkuas
10. Siapkan cengkeh
11. Siapkan kayu manis
12. Siapkan bunga pekak/lawang
13. Ambil Bumbu halus:
14. Sediakan bawang merah
15. Ambil bawang putih
16. Sediakan kemiri
17. Sediakan ketumbar
18. Sediakan merica
19. Siapkan kapulaga
20. Sediakan jintan
21. Gunakan kunyit
22. Sediakan jahe

Step by step untuk memasak Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja:

1. Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
2. Didihkan air. Masukkan daging. Masak sampai daging 1/2 empuk. (Saya pakai metode 5:30:7). -> jika ada kotorang yang mengambang, buang. Masukkan bumbu cemplung, masak lagi sampai daging hampir empuk.
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan dalam rebusan daging. Aduk rata.
4. Tambahkan santan, gula merah, garam. Masak sampai daging empuk dan kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa. Tambahkan kaldu bubuk.
5. Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daging kambing ala warung sate jogja yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!