Lagi mencari inspirasi resep sate maranggi daging sapi yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate maranggi daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate maranggi daging sapi yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Sate Maranggi Daging Sapi memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Sate Maranggi Daging Sapi:

1. Persiapkan 250 gr daging sapi
2. Siapkan Beberapa potong buah nanas
3. Ambil Bumbu marinasi :
4. Ambil 5 butir bawang merah
5. Gunakan 4 butir bawang putih
6. Siapkan 3 cm lengkuas
7. Siapkan 1 cm jahe
8. Siapkan 1/2 sdt garam
9. Ambil 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
10. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
11. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
12. Ambil 3 sdm kecap manis
13. Siapkan 1 sdm air asam jawa
14. Gunakan 1 sdt gula merah
15. Sediakan Bahan Oles :
16. Siapkan 2 sdm margarin cair
17. Persiapkan 2 sdm minyak sayur
18. Gunakan Bahan Sambal Kecap :
19. Siapkan 8 sdm kecap manis
20. Persiapkan 5 butir bawang merah
21. Persiapkan 2 siung bawang putih
22. Persiapkan 1 buah tomat
23. Gunakan 5 buah cabe rawit merah
24. Persiapkan 1/2 buah jeruk nipis
25. Gunakan Bahan Acar Tomat :
26. Gunakan 1 buah tomat
27. Persiapkan 7 buah cabe rawit hijau
28. Persiapkan 1 buah jeruk nipis
29. Persiapkan 1/2 sdt garam
30. Sediakan 1/4 sdt gula pasir

Instruksi untuk buat Sate Maranggi Daging Sapi:

1. Bersihkan daging kemudian potong dadu/kotak, besarnya sesuai selera. Beri potongan buah nanas lalu remas2 bersama daging. Diamkan sekitar 5-10 menit. Cuci lagi dan buang potongan buah nanas. *Bisa juga menggunakan daun pepaya untuk membuat daging empuk. Caranya, marinasi daging dan bungkus dengan daun pepaya selama 1 jam.
2. Haluskan duo bawang, jahe, dan lengkuas serta tambahkan garam supaya mudah diuleg. Masukan ke dalam potongan daging dan tambahkan sisa bahan marinasi lainnya. Aduk rata, diamkan selama 30 menit atau sampai 1 jam
3. Siapkan tusuk sate lalu tusuk 3 potong daging dalam satu tusukan. Siapkan juga bahan oles
4. Bakar sate hingga matang sambil dioles bahan olesan dikedua sisinya. Karena menggunakan nanas, tidak perlu terlalu lama membakarnya. *Maaf foto step ini tidak ada, karena sudah riweh sama teriakan anak 😅
5. Kemudian siapkan bumbu kecap. Potong2 bawang dan cabe, masukan ke dalam mangkok. Tambahkan kecap dan perasan jeruk nipis
6. Acar Tomat ; potong kecil tomat lalu cabe rawit. Beri perasan jeruk nipis, garam dan gula kemudian aduk.
7. Sate siap dinikmati dengan tambahan bahan lain, seperti selada, irisan timun dan sebagainya 😉
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate maranggi daging sapi yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!