Anda sedang mencari ide resep sate padang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate padang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga cara membuat Sate padang daging sapi dan masakan sehari-hari lainnya. daging slice•Tusukan sate•Bumbu halus:•bawang merah•bawang putih•jinten•Bumbu tambahan:•penyedap. Kemudian, panggang di atas bara api. Jangan lupa balik sate secara berkala dan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate padang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Padang Daging memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Padang Daging:

1. Siapkan 500 gr daging sapi
2. Sediakan Bumbu halus
3. Ambil 10 siung bawang merah
4. Ambil 6 siung bawang putih
5. Sediakan 2 ruas jahe
6. Siapkan 5 buah kemiri
7. Sediakan 5 buah cabe besar (saya pake cabe thailand)
8. Persiapkan 10 buah cabe rawit
9. Gunakan 3 sdm kunyit bubuk
10. Siapkan Bahan untuk menumis
11. Sediakan Minyak goreng
12. Sediakan 2 batang serai
13. Persiapkan 2 lembar daun salam
14. Siapkan 5 lembar daun jeruk
15. Persiapkan 2 sdm ketumbar (kalau ada jinten tambahkan jinten sedikit)
16. Sediakan 1 buah lengkuas (digeprek)
17. Gunakan 10 buah cengkeh
18. Siapkan 1 buah bunga lawang
19. Siapkan 2 sdm bumbu kari (saya pake bumbu instan kare merk bamboe)
20. Siapkan secukupnya Garam dan merica
21. Persiapkan Bahan lainnya
22. Siapkan Tusuk sate (yang telah direndam 1 jam sebelum digunakan)
23. Gunakan Tepung beras (untuk mengentalkan)

Ciri khas sate padang menggunakan daging sapi dan kuah tepung beras campur berbagai rempah. Pada resep sate padang ini, ditambah jeroan yaitu lidah sapi, jantung, usus, dan limpa. Rebus lidah, jantung, daging, limpa, dan usus sapi bersama semua bumbu sampai empuk. Potong rebusan daging dan jeroan lainnya bentuk.

Cara membuat Sate Padang Daging:

1. Rebus daging hingga setengah matang. Lalu angkat dan tunggu hingga dingin, potong daging menjadi kecil (sesuai selera). Sisa air rebusan disimpan untuk digunakan sebagai kuah sate nantinya (lebih kurang 1 liter).
2. Siapkan wajan, masukan minyak goreng dan tumis bumbu halus. Kemudian tambahkan bahan lainnya, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, ketumbar, cengkeh, bunga lawang, bumbu kari. Tumis sampai harum. Tambahkan garam dan merica, koreksi rasa.
3. Masukkan daging yang telah dipotong, tumis daging selama lebih kurang 15menit.
4. Masukkan air rebusan daging sebelumnya. Kemudian aduk dan diamkan selama lebih kurang 45menit sampai 1 jam. Koreksi rasa, tambakan garam dan merica jika dirasa kurang.
5. Matikan kompor, angkat daging dan dinginkan sebentar sebelum ditusuk menggunakan tusuk sate.
6. Diamkan air rebusan minimal 4 jam sebelum lanjut ke tahap selanjutnya.
7. Setelah lebih dari 4 jam, saring air rebusan tadi untuk memisahkan ampas bumbu bumbu sebelumnya (usahakan hanya airnya saja), dan masak kembali.
8. Siapkan tepung beras, campurkan kira2 3 sendok air rebusan dg tepung beras di wadah yang terpisah (jangan sampai menggumpal, jika menggumpal tambahkan lagi air rebusan dan aduk hingga tanpa gumpalan). Kemudian tuang larutan campuran tersebut ke dalam air rebusan sedikit demi sedikit sambil air rebusan terus diaduk untuk menghindari adanya gumpalan. Tambahkan larutan tepung beras sampai mencapai tingkat kekentalan yg diinginkan (jangan terlalu kental karena pada saat sdh dingin akan lbh kental)
9. Setelah kuah sate padang jadi. Panggang atau bakar daging yg telah ditusuk sebelumny. Sebelum memanggang olesi daging dengan minyak sayur sedikit agar tidak terlalu kering.
10. Sajikan sate padang bersama lontong dan bawang goreng.
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Sate padang, more commonly referred to as Padang satay is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Keduanya terbukti menjual sate padang daging babi di Padang, Sumbar. Sate Padang Recipe Unilever Food Solutions Id from www.unileverfoodsolutions.co.id. Maybe you would like to learn more about one of these? Resep bumbu sate padang daging sapi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Padang Daging yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!