Anda sedang mencari ide resep sate daging goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging goreng sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate daging goreng sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate daging goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sate Daging Goreng sambal matah memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Daging Goreng sambal matah:

1. Ambil 1 kg daging sapi
2. Ambil 1 genggam bawang merah
3. Siapkan 5 butir bawang putih
4. Sediakan 3 butir kemiri
5. Sediakan 1 ruas jahe
6. Sediakan 2 sdm ketumbar butiran
7. Gunakan 1 sdt merica butiran
8. Sediakan 2 sdm margarin untuk menumis
9. Ambil 2 sdm minyak utk menumis
10. Siapkan Secukupnya kecap manis
11. Gunakan Secukupnya garam
12. Sediakan Secukupnya kaldu sapi
13. Siapkan Sambal matah
14. Sediakan 15 buah cabe merah
15. Sediakan 10 buah cabe rawit
16. Sediakan 10 butir bawang merah
17. Gunakan 2 lembar daun jeruk
18. Siapkan 1 buah sereh (ambil putihnya saja)
19. Siapkan Secukupnya garam
20. Gunakan Secukupnya air jeruk nipis
21. Sediakan Secukupnya minyak kelapa

Cara buat Sate Daging Goreng sambal matah:

1. Potong daging seukuran sate atau sesuai selera
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica dan ketumbar
3. Campurkan bahan yang sudah dihaluskan dengan daging, tambahkan kecap, garam dan kaldu sapi sesuai selera kemudian marinasi selama 30 menit.
4. Panaskan mentega dan minyak goreng, kemudian tumis daging yang sudah dimarinasi tadi. Masak hingga matang dan kering (saya sampai berasap dan ada bau2 gosong bumbunya, biar rasa 'sate' nya dapat 😅). Matikan kompor
5. Sambal matah : iris bawang merah, cabe merah, cabe rawit, daun jeruk dan sereh. Masukan dalam mangkok anti panas (saya pakai mangkok stainless) beri garam dan perasan jeruk nipis, kemudian benyek2. Panaskan minyak kelapa, kemudian tuang kedalam mangkok tadi.
6. Sate daging dan sambal matah siap dihidangkan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Daging Goreng sambal matah yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati