Sedang mencari inspirasi resep sate daging goreng sambal matah yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate daging goreng sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate daging goreng sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate daging goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Daging Goreng sambal matah memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Sate Daging Goreng sambal matah:

1. Sediakan 1 kg daging sapi
2. Sediakan 1 genggam bawang merah
3. Gunakan 5 butir bawang putih
4. Siapkan 3 butir kemiri
5. Ambil 1 ruas jahe
6. Gunakan 2 sdm ketumbar butiran
7. Persiapkan 1 sdt merica butiran
8. Gunakan 2 sdm margarin untuk menumis
9. Sediakan 2 sdm minyak utk menumis
10. Siapkan Secukupnya kecap manis
11. Gunakan Secukupnya garam
12. Persiapkan Secukupnya kaldu sapi
13. Sediakan Sambal matah
14. Ambil 15 buah cabe merah
15. Gunakan 10 buah cabe rawit
16. Siapkan 10 butir bawang merah
17. Sediakan 2 lembar daun jeruk
18. Ambil 1 buah sereh (ambil putihnya saja)
19. Sediakan Secukupnya garam
20. Ambil Secukupnya air jeruk nipis
21. Siapkan Secukupnya minyak kelapa

Cara memasak Sate Daging Goreng sambal matah:

1. Potong daging seukuran sate atau sesuai selera
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica dan ketumbar
3. Campurkan bahan yang sudah dihaluskan dengan daging, tambahkan kecap, garam dan kaldu sapi sesuai selera kemudian marinasi selama 30 menit.
4. Panaskan mentega dan minyak goreng, kemudian tumis daging yang sudah dimarinasi tadi. Masak hingga matang dan kering (saya sampai berasap dan ada bau2 gosong bumbunya, biar rasa 'sate' nya dapat 😅). Matikan kompor
5. Sambal matah : iris bawang merah, cabe merah, cabe rawit, daun jeruk dan sereh. Masukan dalam mangkok anti panas (saya pakai mangkok stainless) beri garam dan perasan jeruk nipis, kemudian benyek2. Panaskan minyak kelapa, kemudian tuang kedalam mangkok tadi.
6. Sate daging dan sambal matah siap dihidangkan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Daging Goreng sambal matah yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!