Sedang mencari inspirasi resep sate maranggi purwakarta (daging kerbau) yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi purwakarta (daging kerbau) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Selain itu varian dagingnya juga beragam ada kambing juga sapi dan harganya dipatok hanya. Diamkan•Bumbu:•Bawang merah •Ketumbar bulat •Gula merah•Jahe dan Lengkuas. Sate maranggi (bahasa Sunda: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, translit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi purwakarta (daging kerbau), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate maranggi purwakarta (daging kerbau) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate maranggi purwakarta (daging kerbau) yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Sate maranggi purwakarta (daging kerbau) memakai 26 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate maranggi purwakarta (daging kerbau):

1. Gunakan 500 gr daging kerbau/sapi/kambing
2. Persiapkan Secukupnya tusuk sate
3. Ambil Bahan marinasi
4. Ambil 5 siung bawang merah
5. Gunakan 2 siung bawang putih
6. Gunakan 1 sdm ketumbar butir
7. Sediakan 1/4 sdt merica butir
8. Siapkan 2 cm kencur
9. Ambil 2 cm lengkuas muda
10. Gunakan 1 cm jahe
11. Sediakan 1 buah cabe buang bijinya
12. Gunakan 3 sdm air asam jawa
13. Gunakan 5 sdm kecap
14. Sediakan 1 sdt garam
15. Siapkan 1 sdt gula merah sisir (tambahan sy)
16. Gunakan Bahan acar tomat
17. Sediakan 1 buah tomat besar
18. Siapkan 3 siung bawang merah
19. Gunakan 5 cabe rawit (sesuai selera)
20. Gunakan Sedikit garam dan gula
21. Ambil 1 sdm cuka makan
22. Siapkan Bahan kecap
23. Persiapkan 1 siung bawang putih
24. Ambil 3 buah rawit setan
25. Persiapkan 1/2 cup kecap manis
26. Ambil 7 butir merica

Lezatnya sate Maranggi (Foto : Instagram@bucit). JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep sate Maranggi yang bisa dikreasikan untuk disajikan Sate ini banyak ditemukan di Purwakarta. Biasanya terbuat dari daging sapi dan kambing. Meski daging yang digunakan sama dengan sate biasa, rasa.

Langkah-langkah untuk membuat Sate maranggi purwakarta (daging kerbau):

1. Potong2 daging kemudian cuci sisihkan.
2. Haluskan bumbu marinasi kecuali kecap (sy pake blender kecil tapi jangan tambah air lagi cukup dari air asam jawa) masukan ke potongan daging baru tambahkan kecap aduk rata.
3. Simpan 10 menit dalam kulkas (lebih lama lebih baik biar bumbu meresap, saya 2 jam).
4. Sambil menunggu bumbu meresap bisa buat acar tomat terlebih dahulu, cuci bersih semua bahan potong kecil2 tambahkan garam, gula, dan cuka aduk rata dinginkan dalam kulkas.
5. Untuk bahan kecap goreng bawang putih, merica,dan rawit kemudian ulek masukan ke kecap aduk rata.
6. Keluarkan daging dari kulkas kemudian tusuk 4-5 potong daging ke tusukan sate lalukan sampai habis.
7. Panaskan teflon olesi dengan margarin lalu panggang dengan api kecil, jangan lupa di bolak balik dan biar ga terlalu kering boleh dioles margarin sesekali setelah matang angkat.
8. Saya panggang setengah porsi sisanya masuk kulkas lagi buat sore nanti tinggal bakar.
9. Setengah porsi dibakar pake arang sama suami ternyata lebih lagi enaknya ada aroma arang2nya gtuh, ini difoto sisanya tinggal dikit.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan Ini kalau kamu ngerasainnya sebelum dicocol sambal tomat pedasnya ya. Satu tusuk Sate Maranggi Cibungur biasanya ada empat potong daging. Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate maranggi purwakarta (daging kerbau) yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!