Sedang mencari inspirasi resep sate daging maranggi yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate daging maranggi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sate maranggi (bahasa Sunda: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, translit. Saté maranggi) adalah makanan asli Sunda di Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging maranggi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate daging maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate daging maranggi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Sate daging maranggi memakai 22 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate daging maranggi:

1. Siapkan 500 gr daging sapi atau kambing
2. Gunakan 1/2 buah nanas madu untuk melembutkan daging
3. Siapkan Bumbu Marinasi :
4. Ambil 10 siung bawang merah
5. Gunakan 4 siung bawang putih
6. Gunakan 4 cm lengkuas
7. Sediakan 2 cm jahe
8. Persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk
9. Ambil 1 sdt lada halus
10. Ambil 3 sdm kecap manis
11. Sediakan 1 sdt gula palem/gula merah/gula jawa
12. Gunakan 1 sdt garam
13. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk sapi
14. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
15. Gunakan Bahan olesan :
16. Persiapkan 3 sdm margarin/mentega
17. Siapkan 3 sdm minyak olive oil
18. Siapkan Bahan sambel kecap :
19. Persiapkan 1 buah tomat
20. Sediakan secukupnya Cabe rawit
21. Gunakan secukupnya Bawang merah
22. Persiapkan Kecap pedas

Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. What makes Saté Maranggi different from any other saté in Indonesia is that the meat is marinated prior to grilling then served without sauce. Daging sate sapi maranggi disini lezat banget dan harum.

Cara membuat Sate daging maranggi:

1. Siapkan bahan daging dan dipotong kotak"
2. Blender buah nanas yg dikasih air sedikit
3. Campurkan nanas yang sudah diblender dengan potongan daging dan diaduk" sebentar sambil dipijat halus
4. Setelah itu diamkan sebentar didalam kulkas selama 30 menit untuk daging supaya lembut
5. Haluskan semua bumbu marinasi yg dikasih air sedikit kecuali kecap manis
6. Setelah bumbu sdh halus campurkan bumbu halus ke dalam rendaman daging dgn nanas tadi setelah 30 menit di dalam kulkas, setelah itu diaduk" biar tercampur rata dan ditambahkan kecap manis dan setelah itu masukan kembali ke dalam kulkas selama 30 menit kembali biar bumbu menyerap dgn daging.
7. Siapkan bumbu oles margarin yg dicampur dengan minyak olive oil
8. Setelah 30 menit didalam kulkas kembali, keluarkan daging dan tusuk 3 - 4 potongan daging ke dlm tusuk sate, lakukan hingga potongan daging habis
9. Sebelum sate dipanggang jangan lupa dioleskan dl dengan bumbu oles nya
10. Panggang sate tidak usah terlalu lama atau terlalu kering sehingga dagingnya nanti tidak keras
11. Voilaaa.. sudah jadi satenya dan tinggal dinikmati dengan sambel kecap.. selamat mencoba dan silahkan di recook..
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Khususnya di Jawa Barat, olahan sate daging kurban yang bisa dibuat adalah sate khas sunda, yaitu sate maranggi pilihan bumbu khas Cianjur dan Purwaka. Tampilan warung sate maranggi Cibungur ini agak berubah dibandingkan beberapa tahun silam. Resep Cara Membuat Sate Maranggi Goreng Daging Sapi Enak Tanpa Tusukan Spesial Idul Adha. Resep Sate Maranggi Super Enak Special Hari Raya Idul Adha resepsatemaranggi satemaranggi. SATE MARANGGI AYAM only at Sate Maranggi Hj.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate daging maranggi yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!