Sedang mencari ide resep sate daging kurban yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate daging kurban yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

▶▶▶ Pengalaman pertama memasak dengan briket batubara.#cooking #homecooking. Seruni.id - Idul Adha, identik dengan daging kurban. Nah, berikut ini adalah resep sate sapi dan cara membuat bumbunya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging kurban, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate daging kurban enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate daging kurban yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Sate daging kurban memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate daging kurban:

1. Gunakan 1 kg daging kambing/sapi dan lemaknya
2. Persiapkan Tusuk sate
3. Ambil 5 lbr daun pepaya
4. Ambil Olesan
5. Gunakan Kecap manis
6. Sediakan Secukupnya margarin
7. Siapkan Bumbu uleg
8. Siapkan 1,5 sdm ketumbar
9. Persiapkan 5 siung bawang putih
10. Siapkan 5 siung bawang merah besar
11. Siapkan 2 sdm air asam jawa
12. Persiapkan 1 sdt garam
13. Ambil 1 sdm gula
14. Ambil 2 sdm gula jawa

Bahkan pada saat melakukan kurban dan mendapatkan jatah daging sapi maupun kambing, tak jarang umat muslim yang memilih mengolah daging kurban tersebut jadi sate. Sate lilit daging kurban. daging sapi giling•garam•tepung sajiku serbaguna•lada•kecap manis daging sapi cincang•sate/batang serai•bawang merah•bawang putih•gula merah•air asam jawa. Setelah itu, daging kurban dibagikan kepada masyarakat, terutama para fakir dan miskin. Mengenai pertanyaan terkait memakan daging hewan kurban sendiri, ada dua hukum yang berlaku.

Cara memasak Sate daging kurban:

1. Potong daging kotak2 sesuai selera,cuci,tiriskan
2. Uleg bumbu uleg,test rasa.Jika sudah pas,campurkan ke daging sampai rata(marinasi)
3. Remas2 daun pepaya,susun untuk membungkus daging.masukkan daging,marinasi 1 jam
4. Tusuk" daging,susun isi 5 setiap tusuk atau sesuai selera
5. Oles dengan bahan olesan,panggang hingga matang
6. Untuk sambelnya,biasanya cuma pakai sambel kecap aja, Cabai rawi iris,bawang merah,dan kecap
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Ilustrasi: Sate kerap dijadikan pilihan praktis dalam mengolah daging kurban Idul Adha. Tapi ingat, kesalahan umum dalam memasak daging akan membuat sate Anda alot. Chef Stefu menyarankan agar daging kurban diolah dengan metode wet cooking atau metode makanan dimasak dengan menempatkannya pada air panas atau terekspos uap. GenPI.co - Sate menjadi salah satu hidangan umum dari daging kurban baik itu sapi atau kambing. Namun, sejumlah kesalahan selama pengolahan bisa membuat tekstur daging tak empuk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate daging kurban yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!