Lagi mencari ide resep sate daging pedas manis yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate daging pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate daging pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate daging pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate daging pedas manis yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Sate Daging Pedas Manis menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Daging Pedas Manis:

1. Ambil 500 gram daging sapi bagian has dalam(cepat matang & empuk)
2. Gunakan 4 sdm minyak sayur
3. Persiapkan 1 sdm asam tanpa biji, larutkan dengan 250 ml air panas
4. Gunakan 1 sdt bubuk ketumbar
5. Siapkan 1 sdt bubuk / 1 ruas jari lengkuas
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk
7. Ambil 5 sdm kecap cap bango
8. Ambil gula pasir dan garam secukupnya / sesuaikan
9. Sediakan 2 sdm gula merah (disisir terlebih dulu)
10. Ambil haluskan bahan² dibawah ini ;
11. Persiapkan 1/2 sdt terasi bakar
12. Sediakan 5-10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
13. Ambil 5 buah bawang merah
14. Ambil 3 buah bawang putih

Cara buat Sate Daging Pedas Manis:

1. Sebelum diolah daging ditaburi garam, lalu diremat remat dgn tangan, setelah itu siram dgn air keran 3 x, tiriskan, sisihkan masuk dlm kulkas, sementara bumbu dihaluskan.
2. Panaskan minyak sayur, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, aduk² hingga wangi, lalu masukan daun jeruk, lengkuas, ketumbar.
3. Setelah 3-5 menit masukkan daging kedalam tumisan bumbu (api sedang) sampai daging berubah warna & keluar air.
4. Masukkan air asam, tambahkan gula pasir & garam disesuaikan/cicipi dulu. Aduk² agar bumbu tercampur rata dgn daging.
5. Aduk aduk, hingga air meresap ke daging dan tiris, hingga terlihat berminyak.
6. Angkat, dan sajikan dengan nasi panas + taburan bawang goreng. Dijamin nambah ;)
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate daging pedas manis yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!