Lagi mencari ide resep sate padang (daging sapi) yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang (daging sapi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang (daging sapi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate padang (daging sapi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Resep Sate Padang - Sate Padang adalah makanan khas asal Sumatera Barat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate padang (daging sapi) yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sate Padang (Daging Sapi) memakai 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Sate Padang (Daging Sapi):

1. Gunakan 1/2 kg daging sapi bagian apa saja
2. Ambil Bumbu halus
3. Sediakan 8 siung bawang merah
4. Persiapkan 4 siung bawang putih
5. Ambil 3 bj kemiri
6. Sediakan 4 bj cabe rawit merah
7. Gunakan 1/2 sdt jintan
8. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
9. Gunakan 1/2 sdt lada
10. Siapkan 1 potong jahe
11. Gunakan 2 potong kunyit
12. Siapkan Bumbu cemplung
13. Gunakan 1 ruas lengkuas
14. Ambil 1 tangkai sereh
15. Persiapkan 3 lembar daun jeruk
16. Siapkan 1 lembar daun kunyit
17. Persiapkan 5 bj Kapulaga
18. Persiapkan 2 bj Bunga lawang
19. Persiapkan 5 bj Cengkeh
20. Persiapkan 1/2 sdt garam
21. Ambil 1/4 sdt penyedap (optional)
22. Persiapkan Daun bawang
23. Gunakan 5 sdm tepung beras
24. Persiapkan 1 gelas belimbing air
25. Sediakan Taburan
26. Gunakan Bawang goreng
27. Persiapkan Pelengkap
28. Gunakan Lontong (lihat resep)

Ciri khas dari sate ini adalah bumbu kuah kacangnya yang kental. Ciri khas sate padang menggunakan daging sapi dan kuah tepung beras campur berbagai rempah. Pada resep sate padang ini, ditambah jeroan yaitu Rebus daging sapi, masukkan serai, daun jeruk, daun kunyit hingga empuk. Sate padang, more commonly referred to as Padang satay is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top.

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang (Daging Sapi):

1. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung,juga daging yg sdh di potong kecil
2. Haluskan bumbu halus (me dengan blender), tumis bumbu halus juga masukan bumbu cemplung,tumis sampai wangi dan matang
3. Beri sedikit air lalu masukan daging,garam dan penyedap. Masak sampai daging empuk
4. Setelah matang angkat daging dan masukan ke tusuk sate
5. Untuk saus / kuah nya. Saring kuah bumbu masak daging tadi, campurkan dengan tepung beras dan air, masukan irisan daun bawang. Masak sampai mengental
6. Bakar sate sebentar,tata sate dan lontong di wadah, siram dengan saus / kuah kental lalu taburi dengan bawang goreng.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Sate Padang daging sapi adalah olahan sate berbahan dasar daging sapi dengan kuah bumbu khas Padang. Sate Padang menggunakan bahan dasar daging sapi, jeroan, atau lidah dengan bumbu kuah kacang yang kental. Kemudian, ada tambahan cabai dalam jumlah banyak, sehingga. Rebus lidah, jantung, daging, limpa, dan usus sapi bersama semua bumbu sampai empuk. Potong rebusan daging dan jeroan lainnya bentuk dadu agak tipis.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate padang (daging sapi) yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati