Lagi mencari inspirasi resep sate asem manis khas betawi (daging kambing) yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate asem manis khas betawi (daging kambing) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate asem manis khas betawi (daging kambing), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate asem manis khas betawi (daging kambing) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate asem manis khas betawi (daging kambing) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing) menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing):

1. Ambil 300 gram daging kambing
2. Sediakan 2 lembar daun pepaya
3. Persiapkan 1 sdm kelapa sangrai haluskan (sy beli jadi)
4. Gunakan Tusuk sate
5. Sediakan Bumbu haluskan :
6. Persiapkan 5 sdm bawang merah goreng
7. Persiapkan 3 sdm bawang putih goreng (sy skip)
8. Sediakan 11/2 sdm ketumbar bubuk
9. Siapkan 1 sdt jinten
10. Sediakan 4 butir kapulaga hijau (India)
11. Sediakan 1 bunga lawang/pekak
12. Ambil 1/2 sdm garam
13. Gunakan 1 biji mata asem jawa
14. Siapkan 2 sdm gula aren/gula merah
15. Ambil 5 cabe keriting merah
16. Sediakan 2 lembar daun jeruk

Cara buat Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing):

1. Siapkan semua bahan bumbu halus (jinten,kapulaga dan pekak bs di sangrai dulu,sy tdk di sangrai),ulek bumbu hingga halus,tambahkan gula aren, ulek kembali hingga benar-benar halus
2. Tambahkan kelapa sangrai yg sdh di ulek halus,campur daging kambing dgn bumbu halus sampai tercampur rata (daging kambing sdh di cuci bersih dan di potong tipis)
3. Bungkus daging kambing berbumbu dgn daun pepaya yg sdh di cuci bersih,simpan dalam kulkas semalaman
4. Tusuk daging dgn tusuk sate (jadinya 15 tusuk) lalu panggang di atas grill pan sampai matang kedua sisinya
5. Sajikan sate selagi hangat dgn nasi hangat dan acar
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate asem manis khas betawi (daging kambing) yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!