Sedang mencari ide resep gulai daging kambing ala warung sate jogja yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging kambing ala warung sate jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging kambing ala warung sate jogja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai daging kambing ala warung sate jogja yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai daging kambing ala warung sate jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja:

1. Gunakan 500 g daging kambing (potong sesuai selera)
2. Ambil 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
3. Gunakan 1/2 butir kecil gula merah
4. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
5. Persiapkan Bumbu Cemplung:
6. Persiapkan 2 lembar daun salam
7. Gunakan 4 lembar daun jeruk
8. Persiapkan 1 batang serai
9. Gunakan 1 ruas lengkuas
10. Siapkan 3 butir cengkeh
11. Sediakan 5 cm kayu manis
12. Ambil 1 buah bunga pekak/lawang
13. Persiapkan Bumbu halus:
14. Sediakan 10 siung bawang merah
15. Persiapkan 5 siung bawang putih
16. Persiapkan 4 butir kemiri
17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
18. Siapkan 1/2 sdt merica
19. Ambil 3 buah kapulaga
20. Sediakan 1/2 sdt jintan
21. Ambil 2 cm kunyit
22. Siapkan 3 cm jahe

Instruksi untuk memasak Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja:

1. Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
2. Didihkan air. Masukkan daging. Masak sampai daging 1/2 empuk. (Saya pakai metode 5:30:7). -> jika ada kotorang yang mengambang, buang. Masukkan bumbu cemplung, masak lagi sampai daging hampir empuk.
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan dalam rebusan daging. Aduk rata.
4. Tambahkan santan, gula merah, garam. Masak sampai daging empuk dan kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa. Tambahkan kaldu bubuk.
5. Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!