Lagi mencari ide resep sate daging kurban yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate daging kurban yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

▶▶▶ Pengalaman pertama memasak dengan briket batubara.#cooking #homecooking. Seruni.id - Idul Adha, identik dengan daging kurban. Nah, berikut ini adalah resep sate sapi dan cara membuat bumbunya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate daging kurban, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate daging kurban enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate daging kurban yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate daging kurban menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate daging kurban:

1. Persiapkan 1 kg daging kambing/sapi dan lemaknya
2. Sediakan Tusuk sate
3. Persiapkan 5 lbr daun pepaya
4. Ambil Olesan
5. Sediakan Kecap manis
6. Persiapkan Secukupnya margarin
7. Sediakan Bumbu uleg
8. Ambil 1,5 sdm ketumbar
9. Ambil 5 siung bawang putih
10. Sediakan 5 siung bawang merah besar
11. Ambil 2 sdm air asam jawa
12. Sediakan 1 sdt garam
13. Siapkan 1 sdm gula
14. Ambil 2 sdm gula jawa

Bahkan pada saat melakukan kurban dan mendapatkan jatah daging sapi maupun kambing, tak jarang umat muslim yang memilih mengolah daging kurban tersebut jadi sate. Sate lilit daging kurban. daging sapi giling•garam•tepung sajiku serbaguna•lada•kecap manis daging sapi cincang•sate/batang serai•bawang merah•bawang putih•gula merah•air asam jawa. Setelah itu, daging kurban dibagikan kepada masyarakat, terutama para fakir dan miskin. Mengenai pertanyaan terkait memakan daging hewan kurban sendiri, ada dua hukum yang berlaku.

Langkah-langkah untuk membuat Sate daging kurban:

1. Potong daging kotak2 sesuai selera,cuci,tiriskan
2. Uleg bumbu uleg,test rasa.Jika sudah pas,campurkan ke daging sampai rata(marinasi)
3. Remas2 daun pepaya,susun untuk membungkus daging.masukkan daging,marinasi 1 jam
4. Tusuk" daging,susun isi 5 setiap tusuk atau sesuai selera
5. Oles dengan bahan olesan,panggang hingga matang
6. Untuk sambelnya,biasanya cuma pakai sambel kecap aja, Cabai rawi iris,bawang merah,dan kecap
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Ilustrasi: Sate kerap dijadikan pilihan praktis dalam mengolah daging kurban Idul Adha. Tapi ingat, kesalahan umum dalam memasak daging akan membuat sate Anda alot. Chef Stefu menyarankan agar daging kurban diolah dengan metode wet cooking atau metode makanan dimasak dengan menempatkannya pada air panas atau terekspos uap. GenPI.co - Sate menjadi salah satu hidangan umum dari daging kurban baik itu sapi atau kambing. Namun, sejumlah kesalahan selama pengolahan bisa membuat tekstur daging tak empuk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate daging kurban yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!