Sedang mencari ide resep lamb kofta kebab | sate daging kambing cincang ala turki yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lamb kofta kebab | sate daging kambing cincang ala turki yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

sate daging kambing cincang ala turki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lamb kofta kebab

sate daging kambing cincang ala turki yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Lamb Kofta Kebab | Sate Daging Kambing Cincang ala Turki memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lamb Kofta Kebab | Sate Daging Kambing Cincang ala Turki:

1. Persiapkan 500 gr daging kambing, cincang
2. Siapkan 1 buah bombay ukuran kecil, cincang
3. Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
4. Sediakan 2 batang daun seledri/parsley, keringkan, cincang
5. Gunakan 1/4 cup tepung panko
6. Ambil 1 sdm minyak zaitun
7. Persiapkan Bumbu kering:
8. Sediakan 1 sdt jintan bubuk
9. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
10. Gunakan 1 sdt paprika, bubuk
11. Gunakan 1 sdt merica bubuk
12. Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk
13. Ambil 1,5 sdt garam
14. Siapkan 1 sdt merica hitam
15. Siapkan Bahan Saus Yogurt:
16. Sediakan 1 cup yogurt
17. Persiapkan 1 siung bawang putih, cincang halus
18. Sediakan 1 sdt jintan bubuk
19. Gunakan 1 sdm air lemon
20. Gunakan 1/4 sdt garam
21. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
22. Siapkan Pelengkap (sesuai selera):
23. Gunakan Roti pita/ Tortilla
24. Ambil Selada
25. Siapkan Irisan paprika merah
26. Sediakan Irisan tomat
27. Persiapkan Irisan bawang bombay

Step by step untuk memasak Lamb Kofta Kebab | Sate Daging Kambing Cincang ala Turki:

1. Cara membuat saus yogurt : Campur semua bahan yoghurt, aduk rata. Simpan dalam kulkas.
2. Taruh semua bahan kebab kecuali minyak zaitun ke dalam mangkok, gunakan tangan untuk mengaduk (jangan overmix).
3. Bagi menjadi 8 bagian dan cetak di tusuk sate yang telah direndam dalam air. Cara mencetaknya: Gumpalkan adonan hingga berbentuk lonjong. Letakkan di ujung tusukan, pelan-pelan ratakan sepanjang tusukan sambil digumpalkan.
4. Panaskan alat bakaran (teflon atau wajan grill), berikan minyak zaitun. Letakkan kofta kebab, panggang selama 8 menit hingga berwarna kecoklatan, balik dan angkat.
5. Sajikan kofta kebab dengan roti pita/tortilla, selada, irisan tomat, irisan bawang bombay dan saus yogurt Selamat mencoba 💐
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lamb kofta kebab Selamat menikmati