Anda sedang mencari inspirasi resep sate maranggi daging sapi yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Tapi legit dan juicy-nya sate daging sapi maranggi ini bagi saya sudah lengkap adanya. Tambahkan satu porsi nasi yang ditaburi bawang goreng merah, wah Namun apapun ceritanya, Sate Maranggi adalah satu koleksi kuliner Indonesia yang sangat layak dilestarikan. Sate maranggi (bahasa Sunda: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, translit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate maranggi daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate maranggi daging sapi yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Sate Maranggi Daging Sapi memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Maranggi Daging Sapi:

1. Persiapkan 500 gr Daging sapi
2. Persiapkan Bumbu Halus
3. Persiapkan 1 sdm Ketumbar
4. Ambil 1 keping Gula merah
5. Gunakan 5 siung Bawang merah
6. Gunakan 2 siung Bawang putih
7. Sediakan 1 sdt Garam
8. Sediakan 2 sdm Minyak sayur
9. Sediakan Bumbu Kecap
10. Ambil Kecap manis
11. Gunakan 6 bh Cabe rawit
12. Siapkan 6 bh Cabe keriting
13. Ambil 2 bh Tomat
14. Sediakan 5 siung Bawang merah
15. Persiapkan secukupnya Jeruk nipis

Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang berbeda-beda. Ada bagian yang cenderung lebih alot atau keras, ada juga yang mudah empuk. Sate maranggi khas Sunda terbuat dari daging dan lemak yang dibakar sampai matang.

Cara memasak Sate Maranggi Daging Sapi:

1. Bawang merah, bawang putih di haluskan. Ketumbar dihaluskan. Kemudian di taruh di wadah, campurkan bawang yg sdh di haluskan, ketumbar yg sdh di haluskan, gula merah disisir, garam, aduk2 merata kemudian masukan minyak sayur.
2. Daging sapi di potong2, kemudian masukan kedalam bumbu yg sdh di campur, aduk2 merata, diamkan selama 1 jam supaya meresap.
3. Setelah 1 jam, siapkan tusukan sate, dan masukan satu persatu potongan daging ke tusukan sate.
4. Sebelum di pangang, sate nya di oleskan kecap manis. Pangang sate sampai matang.
5. Bumbu kecap. Haluskan kasar bawang merah, cabe keriting, cabe rawit. Kemudian taruh di wadah. Tomat dibuang bagian dalam nya kemudian iris2 tipis, ketimun di iris tipis. Kemudian masukan semua nya ke dalam wadah atau mangkok, guyur dengan perasan jeruk nipis.
6. Sate maranggi siap dihidangkan. Semoga suka yah, dan mudah cara membuatnya.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Berbeda dengan sate lainnya yang disajikan dengan bumbu kacang, tidak begitu pada sate maranggi. Kali ini IDN Times berbagi resep sate maranggi yang empuk, dijamin bikin nafsu makan bertambah. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) Sate ini biasa terhidang bersama lontong atau nasi timbel sesuai selera. Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta Sate Sapi Menu Lebaran Idul Adha.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate maranggi daging sapi yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!