Lagi mencari inspirasi resep lamb kofta kebab | sate daging kambing cincang ala turki yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lamb kofta kebab | sate daging kambing cincang ala turki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lamb kofta kebab

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lamb kofta kebab Kamu dapat menyiapkan Lamb Kofta Kebab | Sate Daging Kambing Cincang ala Turki menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lamb Kofta Kebab | Sate Daging Kambing Cincang ala Turki:

1. Sediakan 500 gr daging kambing, cincang
2. Persiapkan 1 buah bombay ukuran kecil, cincang
3. Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
4. Siapkan 2 batang daun seledri/parsley, keringkan, cincang
5. Sediakan 1/4 cup tepung panko
6. Gunakan 1 sdm minyak zaitun
7. Ambil Bumbu kering:
8. Ambil 1 sdt jintan bubuk
9. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
10. Siapkan 1 sdt paprika, bubuk
11. Siapkan 1 sdt merica bubuk
12. Ambil 1 sdt kayu manis bubuk
13. Persiapkan 1,5 sdt garam
14. Persiapkan 1 sdt merica hitam
15. Gunakan Bahan Saus Yogurt:
16. Siapkan 1 cup yogurt
17. Persiapkan 1 siung bawang putih, cincang halus
18. Sediakan 1 sdt jintan bubuk
19. Sediakan 1 sdm air lemon
20. Gunakan 1/4 sdt garam
21. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
22. Sediakan Pelengkap (sesuai selera):
23. Gunakan Roti pita/ Tortilla
24. Ambil Selada
25. Persiapkan Irisan paprika merah
26. Siapkan Irisan tomat
27. Gunakan Irisan bawang bombay

Step by step untuk memasak Lamb Kofta Kebab | Sate Daging Kambing Cincang ala Turki:

1. Cara membuat saus yogurt : Campur semua bahan yoghurt, aduk rata. Simpan dalam kulkas.
2. Taruh semua bahan kebab kecuali minyak zaitun ke dalam mangkok, gunakan tangan untuk mengaduk (jangan overmix).
3. Bagi menjadi 8 bagian dan cetak di tusuk sate yang telah direndam dalam air. Cara mencetaknya: Gumpalkan adonan hingga berbentuk lonjong. Letakkan di ujung tusukan, pelan-pelan ratakan sepanjang tusukan sambil digumpalkan.
4. Panaskan alat bakaran (teflon atau wajan grill), berikan minyak zaitun. Letakkan kofta kebab, panggang selama 8 menit hingga berwarna kecoklatan, balik dan angkat.
5. Sajikan kofta kebab dengan roti pita/tortilla, selada, irisan tomat, irisan bawang bombay dan saus yogurt Selamat mencoba 💐
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lamb Kofta Kebab Selamat menikmati