Sedang mencari ide resep sate maranggi daging sapi yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Tapi legit dan juicy-nya sate daging sapi maranggi ini bagi saya sudah lengkap adanya. Tambahkan satu porsi nasi yang ditaburi bawang goreng merah, wah Namun apapun ceritanya, Sate Maranggi adalah satu koleksi kuliner Indonesia yang sangat layak dilestarikan. Sate maranggi (bahasa Sunda: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, translit.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate maranggi daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate maranggi daging sapi yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Sate Maranggi Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Maranggi Daging Sapi:

1. Gunakan 500 gr daging sapi
2. Gunakan >> Bumbu yg dihaluskan :
3. Gunakan 4 siung bawang putih
4. Sediakan 5 siung bawang merah
5. Ambil 5 cm lengkuas yg masih muda
6. Siapkan 3 cm jahe
7. Sediakan Nanas yg manis sebesar ibu jari kaki (skip klo pake daun pepaya)
8. Siapkan 2 sdm gula merah yg sdh disisir
9. Sediakan >> Bumbu lain'y :
10. Sediakan 1 sdt garam
11. Siapkan 2 sdt merica bubuk
12. Persiapkan 2 sdt ketumbar bubuk
13. Sediakan 3-4 sdm kecap manis
14. Persiapkan 2 sdm air asam jawa
15. Siapkan >> Sambal bawang kecap :
16. Sediakan 1 buah tomat dipotong dadu kecil
17. Siapkan 2 siung bawang putih
18. Gunakan 5 siung bawang merah
19. Sediakan Cabe rawit secukup'y (sebagian diulek, sebagian di iris)
20. Siapkan 4 sdm kecap manis

Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang berbeda-beda. Ada bagian yang cenderung lebih alot atau keras, ada juga yang mudah empuk. Sate maranggi khas Sunda terbuat dari daging dan lemak yang dibakar sampai matang.

Cara buat Sate Maranggi Daging Sapi:

1. Cuci daging sapi. Potong dadu, tiriskan. Jika bunda pake daun pepaya, stlh daging ditiriskan, lalu dibungkus dg daun pepaya yg sdh diremas. Istirahatkan sktr 30 menit. Jika tdk pake daun pepaya, stlh daging ditiriskan, segera d bumbui.
2. Campur daging sapi beserta semua bumbu. Aduk hingga rata. Lalu tusukkan pd tusuk sate. Istirahatkan 30-60 menit.
3. Siapkan alat pembakaran sate ato boleh pake grill. Panggang sate dibilak balik hingga daging matang merata.
4. Siapkan sambal kecap. Goreng bamer & baput hingga 3/4 matang. Ulek baput dg sebagian cabe rawit. Campurkan dlm mangkuk semua bhn sambal kecap. Aduk rata.
5. Sajikan sate dg sambal kecap.
6. Alhamdulillaah.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Berbeda dengan sate lainnya yang disajikan dengan bumbu kacang, tidak begitu pada sate maranggi. Kali ini IDN Times berbagi resep sate maranggi yang empuk, dijamin bikin nafsu makan bertambah. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) Sate ini biasa terhidang bersama lontong atau nasi timbel sesuai selera. Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta Sate Sapi Menu Lebaran Idul Adha.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Maranggi Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!