Kamu sedang mencari ide resep sate daging goreng sambal matah yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging goreng sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate daging goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate daging goreng sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate daging goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Daging Goreng sambal matah menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Daging Goreng sambal matah:

1. Siapkan 1 kg daging sapi
2. Sediakan 1 genggam bawang merah
3. Ambil 5 butir bawang putih
4. Sediakan 3 butir kemiri
5. Persiapkan 1 ruas jahe
6. Ambil 2 sdm ketumbar butiran
7. Sediakan 1 sdt merica butiran
8. Sediakan 2 sdm margarin untuk menumis
9. Gunakan 2 sdm minyak utk menumis
10. Ambil Secukupnya kecap manis
11. Siapkan Secukupnya garam
12. Ambil Secukupnya kaldu sapi
13. Ambil Sambal matah
14. Sediakan 15 buah cabe merah
15. Siapkan 10 buah cabe rawit
16. Siapkan 10 butir bawang merah
17. Ambil 2 lembar daun jeruk
18. Ambil 1 buah sereh (ambil putihnya saja)
19. Gunakan Secukupnya garam
20. Sediakan Secukupnya air jeruk nipis
21. Sediakan Secukupnya minyak kelapa

Instruksi untuk memasak Sate Daging Goreng sambal matah:

1. Potong daging seukuran sate atau sesuai selera
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica dan ketumbar
3. Campurkan bahan yang sudah dihaluskan dengan daging, tambahkan kecap, garam dan kaldu sapi sesuai selera kemudian marinasi selama 30 menit.
4. Panaskan mentega dan minyak goreng, kemudian tumis daging yang sudah dimarinasi tadi. Masak hingga matang dan kering (saya sampai berasap dan ada bau2 gosong bumbunya, biar rasa 'sate' nya dapat 😅). Matikan kompor
5. Sambal matah : iris bawang merah, cabe merah, cabe rawit, daun jeruk dan sereh. Masukan dalam mangkok anti panas (saya pakai mangkok stainless) beri garam dan perasan jeruk nipis, kemudian benyek2. Panaskan minyak kelapa, kemudian tuang kedalam mangkok tadi.
6. Sate daging dan sambal matah siap dihidangkan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Daging Goreng sambal matah yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!