Kamu sedang mencari ide resep sate asem manis khas betawi (daging kambing) yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate asem manis khas betawi (daging kambing) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate asem manis khas betawi (daging kambing), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate asem manis khas betawi (daging kambing) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate asem manis khas betawi (daging kambing) yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing) menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing):

1. Siapkan 300 gram daging kambing
2. Siapkan 2 lembar daun pepaya
3. Siapkan 1 sdm kelapa sangrai haluskan (sy beli jadi)
4. Gunakan Tusuk sate
5. Siapkan Bumbu haluskan :
6. Gunakan 5 sdm bawang merah goreng
7. Sediakan 3 sdm bawang putih goreng (sy skip)
8. Gunakan 11/2 sdm ketumbar bubuk
9. Sediakan 1 sdt jinten
10. Ambil 4 butir kapulaga hijau (India)
11. Persiapkan 1 bunga lawang/pekak
12. Gunakan 1/2 sdm garam
13. Siapkan 1 biji mata asem jawa
14. Gunakan 2 sdm gula aren/gula merah
15. Ambil 5 cabe keriting merah
16. Sediakan 2 lembar daun jeruk

Cara memasak Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing):

1. Siapkan semua bahan bumbu halus (jinten,kapulaga dan pekak bs di sangrai dulu,sy tdk di sangrai),ulek bumbu hingga halus,tambahkan gula aren, ulek kembali hingga benar-benar halus
2. Tambahkan kelapa sangrai yg sdh di ulek halus,campur daging kambing dgn bumbu halus sampai tercampur rata (daging kambing sdh di cuci bersih dan di potong tipis)
3. Bungkus daging kambing berbumbu dgn daun pepaya yg sdh di cuci bersih,simpan dalam kulkas semalaman
4. Tusuk daging dgn tusuk sate (jadinya 15 tusuk) lalu panggang di atas grill pan sampai matang kedua sisinya
5. Sajikan sate selagi hangat dgn nasi hangat dan acar
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!