Bagaimana cara membuat Sate pusut daging ayam sajian Lebaran  sempurna

Bagaimana cara membuat Sate pusut daging ayam sajian Lebaran sempurna

  • Erna Dwiani
  • Erna Dwiani
  • Jun 06, 2021

Sedang mencari inspirasi resep sate pusut daging ayam yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate pusut daging ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

sate bulayak #pekan_lombok sate ikan sate pusut ayam sate tanjung. Bahan adonan sate:•daun jeruk purut, iris halus•tusuk sate pusut(me:stik es krim)•daging ayam/daging sapi (me: daging ayam)•kelapa yg agak muda,parut•minyak kelapa/minyak goreng (u olesan saat dibakar)•. Sate pusut ini hampir sama dengan sate lilit umumnya, namun sate pusut ini bukan dari bahan ikan melainkan dari daging sapi bisa juga dengan daging ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate pusut daging ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate pusut daging ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate pusut daging ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate pusut daging ayam memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate pusut daging ayam:
  1. Sediakan 500 gram fillet dada ayam
  2. Siapkan kelapa parut dari 2 butir kelapa
  3. Sediakan tusuk sate
  4. Persiapkan minyak untuk menggoreng
  5. Siapkan bumbu-bumbu
  6. Sediakan 20 cabe rawit (optional)
  7. Ambil 10 cabe merah besar dan 5 cabe keriting
  8. Gunakan 1 siung bawang putih
  9. Gunakan secukupnya garam
  10. Siapkan pelengkap : daun jerut limo/jeruk purut

Sate Pusut adalah sebuah hidangan sate khas Lombok, Nusa Tenggara Barat. Sate tersebut dibuat dengan melilitkan daging sapi pada tusuk sate yang sudah dibelah dua bagian ujungnya. Sate pusut yang mirip sate lilit Bali dibuat dari daging cincang yang sudah dibumbui, dipanggang, lalu disiram dengan bumbu seperti BBQ. Bahan pembuatannya antara lain daging sapi cincang, bawang bombay, bawang putih, tepung terigu, kuning telur ayam, merica, pala, bubuk, garam, dan saus BBQ.

Cara buat Sate pusut daging ayam:
  1. Cuci bersih ayam,potong kecil2 lalu haluskan
  2. Blender bumbu2 hingga halus
  3. Campurkan parutan kelapa pada daging tuang bumbu halusnya ke dlm daging hingga tercampur rata bisa di ulek dengan cobek atau food processor.. setelah itu iris kecil2 daun jeruk campur di adonan sate
  4. Lilitkan sate di tusukan satenya, besar sesuai selera,.. setelah itu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.. bisa juga dibakar
  5. Selesai dan siap dihidangkan!

Salah satu yang membuatnya istimewa terletak pada lauk pauknya yang berupa sambal, kedelai goreng, suwiran dan daging ayam cincang, serta kelapa parut. Sate pusut yang dimasak oleh Owen memakai daging sapi cincang, yang dicampur dengan ketumbar, kelapa sangrai, aneka bawang-bawangan, gula palem, terasi, juga santan kental. Tidak hanya daging ayam kampung, daging jenis lainnya juga sangat baik dikonsumsi seperti Salah satu alasan mengapa orang menyukai daging ayam kampung adalah daging yang di hasilkan oleh ayam kampung lebih kenyal dari ayam potong. Daging ayam digunakan sebagai menu masakan sebagai salah satu sumber protein hewani. Berikut khasiat dan manfaat daging ayam untuk kesehatan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate pusut daging ayam yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!