Sedang mencari ide resep sate maranggi purwakarta (daging kerbau) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi purwakarta (daging kerbau) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi purwakarta (daging kerbau), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate maranggi purwakarta (daging kerbau) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Selain itu varian dagingnya juga beragam ada kambing juga sapi dan harganya dipatok hanya. Diamkan•Bumbu:•Bawang merah •Ketumbar bulat •Gula merah•Jahe dan Lengkuas. Sate maranggi (bahasa Sunda: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, translit.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate maranggi purwakarta (daging kerbau) yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Sate maranggi purwakarta (daging kerbau) menggunakan 26 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate maranggi purwakarta (daging kerbau):

1. Ambil 500 gr daging kerbau/sapi/kambing
2. Siapkan Secukupnya tusuk sate
3. Persiapkan Bahan marinasi
4. Siapkan 5 siung bawang merah
5. Siapkan 2 siung bawang putih
6. Siapkan 1 sdm ketumbar butir
7. Persiapkan 1/4 sdt merica butir
8. Ambil 2 cm kencur
9. Siapkan 2 cm lengkuas muda
10. Siapkan 1 cm jahe
11. Siapkan 1 buah cabe buang bijinya
12. Persiapkan 3 sdm air asam jawa
13. Sediakan 5 sdm kecap
14. Gunakan 1 sdt garam
15. Siapkan 1 sdt gula merah sisir (tambahan sy)
16. Ambil Bahan acar tomat
17. Sediakan 1 buah tomat besar
18. Gunakan 3 siung bawang merah
19. Siapkan 5 cabe rawit (sesuai selera)
20. Siapkan Sedikit garam dan gula
21. Siapkan 1 sdm cuka makan
22. Gunakan Bahan kecap
23. Gunakan 1 siung bawang putih
24. Siapkan 3 buah rawit setan
25. Ambil 1/2 cup kecap manis
26. Persiapkan 7 butir merica

Lezatnya sate Maranggi (Foto : Instagram@bucit). JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep sate Maranggi yang bisa dikreasikan untuk disajikan Sate ini banyak ditemukan di Purwakarta. Biasanya terbuat dari daging sapi dan kambing. Meski daging yang digunakan sama dengan sate biasa, rasa.

Instruksi untuk memasak Sate maranggi purwakarta (daging kerbau):

1. Potong2 daging kemudian cuci sisihkan.
2. Haluskan bumbu marinasi kecuali kecap (sy pake blender kecil tapi jangan tambah air lagi cukup dari air asam jawa) masukan ke potongan daging baru tambahkan kecap aduk rata.
3. Simpan 10 menit dalam kulkas (lebih lama lebih baik biar bumbu meresap, saya 2 jam).
4. Sambil menunggu bumbu meresap bisa buat acar tomat terlebih dahulu, cuci bersih semua bahan potong kecil2 tambahkan garam, gula, dan cuka aduk rata dinginkan dalam kulkas.
5. Untuk bahan kecap goreng bawang putih, merica,dan rawit kemudian ulek masukan ke kecap aduk rata.
6. Keluarkan daging dari kulkas kemudian tusuk 4-5 potong daging ke tusukan sate lalukan sampai habis.
7. Panaskan teflon olesi dengan margarin lalu panggang dengan api kecil, jangan lupa di bolak balik dan biar ga terlalu kering boleh dioles margarin sesekali setelah matang angkat.
8. Saya panggang setengah porsi sisanya masuk kulkas lagi buat sore nanti tinggal bakar.
9. Setengah porsi dibakar pake arang sama suami ternyata lebih lagi enaknya ada aroma arang2nya gtuh, ini difoto sisanya tinggal dikit.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan Ini kalau kamu ngerasainnya sebelum dicocol sambal tomat pedasnya ya. Satu tusuk Sate Maranggi Cibungur biasanya ada empat potong daging. Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate maranggi purwakarta (daging kerbau) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati