Lagi mencari ide resep sate daging sapi yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate daging sapi yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate daging sapi yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sate Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Sate Daging Sapi:

1. Persiapkan 300 gr daging sapi
2. Sediakan 1/4 buah nanas, parut
3. Sediakan 5 buah bawang putih
4. Siapkan 3 bawang merah
5. Sediakan 6 sdm kecap manis
6. Sediakan 3/4 sdt garam, terbagi untuk marinasi daging 1/2 sdt, sisanya untuk bumbu olesan
7. Siapkan 1 lbr daun jeruk
8. Ambil 2 mata asam jawa, hilangkan isinya
9. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
10. Ambil 1/2 sdt jinten, goreng sangrai
11. Persiapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
12. Siapkan 12 tusuk sate, cuci dahulu
13. Gunakan Bahan Pelengkap
14. Persiapkan daun kol, iris tipis-tipis
15. Sediakan tomat, iris melintang tipis
16. Sediakan bawang merah, iris melintang tipis
17. Persiapkan cabai rawit, iris tipis-tipis
18. Persiapkan daun jeruk, iris tipis-tipis

Cara membuat Sate Daging Sapi:

1. Siapkan bumbu : haluskan jintan, bawang merah, daun jeruk, asam jawa dan bawang putih kemudian bumbu halus dibagi 2 masing-masing untuk marinasi daging dan bumbu olesan, sisihkan. Siapkan nanas dan parut.
2. Daging sapi diiris-iris melintang serat berbentuk dadu. marinasi daging sapi dengan 1/2 bumbu yang dihaluskan dengan menambahkan merica bubuk, ketumbar bubuk dan garam selama 15 menit. setelah dimarinasi dengan bumbu halus balur daging sapi dengan parutan nanas dan diamkan 3-5 menit. Siapkan tusukan sate.
3. Tusukan masing-masing daging sapi pada tusuk sate hingga semua daging sapi habis. Olesi dengan 1/2 bumbu halus sisa denga menambahkan 1/4 sdt garam dan kecap hingga merata.
4. Siapkan bara api dengan arang di anglo kecil dengan tempat panggangan menggunakan angsang kukusan yang tidak terpakai (He…he… karena tidak punya alat untuk memanggang) bakar sate di atas angsang.
5. Bolak-balik sate dan jangan lupa olesi dengan bumbu kecap.
6. Lakukan pemanggangan, pengolesan dengan bumbu kecap hingga daging sate matang dan angkat. Lakukan langkah-langkah ini hingga semua sate terbakar semua.
7. Penyajian : Ambil sate beberapa tusuk pada piring saji dan lengkapai dengan bahan pelengkap. Taburi sate dengan daun jeruk yang sudah diiris tipis-tipis. Silahkan mencoba.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate daging sapi yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!