Sedang mencari ide resep daging sapi masak bumbu sate yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi masak bumbu sate yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi masak bumbu sate, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging sapi masak bumbu sate enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi masak bumbu sate yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Daging Sapi Masak Bumbu Sate memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daging Sapi Masak Bumbu Sate:

1. Sediakan Bumbu Marinasi :
2. Ambil air perasan jeruk nipis
3. Siapkan sdm, garam halus
4. Sediakan sdm, kunyit bubuk
5. Ambil Bumbu Halus :
6. Siapkan buah, bawang putih
7. Sediakan siung, bawang merah
8. Sediakan gram, kacang tanah
9. Ambil Bahan lainnya :
10. Persiapkan - 1 kg, daging sapi
11. Persiapkan ml-1 liter, air bersih
12. Ambil minyak untuk menumis
13. Siapkan Secukupnya, gula merah
14. Ambil Secukupnya, gula pasir(opsional)
15. Persiapkan Secukupnya, air larutan asam jawa
16. Sediakan penyedap rasa(aku pakai masako ayam)
17. Gunakan kecap manis(aku pakai kecap bangao)
18. Persiapkan garam halus
19. Sediakan micin (opsional)
20. Persiapkan cabai rawit tumis (lihat resep)
21. Persiapkan bawang merah goreng untuk taburan (lihat tips)

Langkah-langkah untuk memasak Daging Sapi Masak Bumbu Sate:

1. ●Potong kecil2 daging lalu cuci hingga bersih. marinasi daging dengan bumbu marinasi, aduk rata, tutup dan masukkan ke dalam kulkas +- 1 jam. Sisihkan. ●Siapkan kacang tanah lalu panaskan secukupnya minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, setelah minyak panas, goreng kacang tanah hingga matang sambil terus di aduk agar matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan. (lihat tips)
2. Kupas bawang merah dan bawang putih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Selanjutnya, bawang di haluskan bersama dengan kacang tanah yang sudah di goreng tadi dan tambahkan air secukupnya agar lebih mudah halus. NB : ●Jika ingin kacang tanah yang masih kasar/bertekstur, gunakan chopper. ●Jika ingin kacang tanah yang benar2 halus gunakan blender.
3. ●Masak bumbu kacang dengan api kecil lalu tambahkan minyak goreng secukupnya. Masak hingga air tanak/susut dan jangan lupa sesekali di aduk agar bagian bawah/pinggirannya tidak gosong. Jika sudah matang, bumbu akan mengeluarkan minyak. ●lanjut masukkan daging yang sudah di marinasi ke dalam bumbu, tambahkan air bersih dan aduk rata. lanjutkan memasak daging hingga air susut/tanak kembali (jangan lupa sesekali di aduk) ●Tutup wajan agar daging lebih cepat matang dan empuk.
4. Ketika air sudah mulai susut/tanak, tambahkan gula merah, air asam jawa, garam,penyedap, micin, gula pasir dan kecap, kemudian Tes rasa. Jika sudah pas aduk rata dan masak kembali (tutup) sampai bumbu mengeluarkan minyak. Tahap terakhir harus Lebih sering di aduk agar bumbu tidak gosong. Tes juga dagingnya, apakah sudah empuk. Jika sudah (bumbu mengeluarkan minyak dan daging empuk). Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan cabai rawit tumis. Selesai.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Sapi Masak Bumbu Sate yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!