Sedang mencari ide resep sate bumbu padang yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate bumbu padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate bumbu padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate bumbu padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Bumbu Padang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Bumbu Padang:

1. Sediakan 210 gr daging sapi has dalam
2. Siapkan 1100 ml air
3. Sediakan 1 batang serai (geprek)
4. Persiapkan 1 ruas jahe (geprek)
5. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
6. Gunakan 5 lembar daun jeruk
7. Sediakan 1 lembar daun kunyit (sobek-sobek)
8. Ambil 2 sdt garam
9. Persiapkan 10 gr gula merah
10. Ambil 3 sdm tepung beras larutkan dengan 2 sdm air
11. Gunakan Bumbu Halus
12. Ambil 7 siung bawang merah
13. Gunakan 5 siung bawang putih
14. Sediakan 2 cm kunyit
15. Ambil 1/2 sdm ketumbar
16. Siapkan 1/4 sdt jinten
17. Gunakan 1/2 sdt merica butiran
18. Persiapkan 3 buah cabai rawit
19. Persiapkan Pelengkap
20. Sediakan Lontong (lihat resep)
21. Persiapkan Bawang merah panggang

Cara membuat Sate Bumbu Padang:

1. Cuci bersih daging lalu potong-potong. Rebus. Tiriskan. Siapkan juga bumbu halus dan lainnya. Campurkan daging dengan bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun kunyit. Diamkan selama min. 30 menit. Setelah itu pindahkan ke wajan dan tuang 1000 ml air.
2. Setelah mendidih bumbui dengan garam dan gula merah. Koreksi rasa tunggu hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Setelah itu pisahkan kuah dan daging.
3. Masak kembali kuah lalu campurkan dengan larutan tepung beras. Aduk cepat jangan sampai bergerindil. Kekentalan disesuaikan selera masing-masing ya. Berhubung punya saya tepungnya bergerindil dan terlalu kental, saya saring dan masak ulang dengan menambahkan air 100 ml dan gula merah 5 gr. Koreksi rasa. Sudah pas. Sisihkan kemudian tusuk daging dan siap dipanggang. Panggang hingga matang.
4. Lalu sajikan bersama lontong dan taburi bawang merah panggang.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati