Kamu sedang mencari ide resep sate daging goreng sambal matah yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate daging goreng sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate daging goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate daging goreng sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate daging goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Daging Goreng sambal matah memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Daging Goreng sambal matah:

1. Sediakan daging sapi
2. Persiapkan bawang merah
3. Siapkan bawang putih
4. Ambil kemiri
5. Ambil jahe
6. Sediakan ketumbar butiran
7. Ambil merica butiran
8. Siapkan margarin untuk menumis
9. Gunakan minyak utk menumis
10. Sediakan kecap manis
11. Ambil garam
12. Siapkan kaldu sapi
13. Persiapkan Sambal matah
14. Sediakan cabe merah
15. Gunakan cabe rawit
16. Gunakan bawang merah
17. Ambil daun jeruk
18. Persiapkan sereh (ambil putihnya saja)
19. Gunakan garam
20. Gunakan air jeruk nipis
21. Sediakan minyak kelapa

Instruksi untuk membuat Sate Daging Goreng sambal matah:

1. Potong daging seukuran sate atau sesuai selera
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica dan ketumbar
3. Campurkan bahan yang sudah dihaluskan dengan daging, tambahkan kecap, garam dan kaldu sapi sesuai selera kemudian marinasi selama 30 menit.
4. Panaskan mentega dan minyak goreng, kemudian tumis daging yang sudah dimarinasi tadi. Masak hingga matang dan kering (saya sampai berasap dan ada bau2 gosong bumbunya, biar rasa 'sate' nya dapat 😅). Matikan kompor
5. Sambal matah : iris bawang merah, cabe merah, cabe rawit, daun jeruk dan sereh. Masukan dalam mangkok anti panas (saya pakai mangkok stainless) beri garam dan perasan jeruk nipis, kemudian benyek2. Panaskan minyak kelapa, kemudian tuang kedalam mangkok tadi.
6. Sate daging dan sambal matah siap dihidangkan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate daging goreng sambal matah yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!