Sedang mencari inspirasi resep sate maranggi daging kambing (khas purwakarta) yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi daging kambing (khas purwakarta) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi daging kambing (khas purwakarta), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate maranggi daging kambing (khas purwakarta) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate maranggi daging kambing (khas purwakarta) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta):

1. Siapkan 250 gram daging sapi
2. Sediakan 1 lbr daun pepaya
3. Persiapkan Secukupnya tusuk sate
4. Sediakan Bumbu :
5. Siapkan 2 siung bawang merah
6. Gunakan 1 siung bawang putih
7. Sediakan 7 btr merica
8. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
9. Persiapkan 1 ruas jari jahe
10. Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas
11. Persiapkan 1/4 sdt garam
12. Gunakan 20 gram gula merah
13. Gunakan 1 sdm kecap manis
14. Persiapkan 1 sdm minyak goreng
15. Sediakan Sambal :
16. Persiapkan 3 sdm kecap manis
17. Persiapkan 1 sdm air jeruk nipis
18. Ambil 3 bj cabe rawit
19. Siapkan 2 siung bawang merah
20. Persiapkan 1/2 buah tomat merah(sy skip)

Langkah-langkah untuk membuat Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta):

1. Iris dadu daging kambing * ambil daun kates(pepaya) cuci danl lap pake serbet, taruh daun kates dlm wadah masukan irisan daging kambing bungkus hingga tertutup dagingnya (lihat gambar) biarkan kurleb 30menit
2. Sambil menunggu daging kita siapkan bumbu lalu haluskan semua bumbu kecuali kecap..
3. Setelah 30 menit marinasi daging kambing dengan bumbu tambahkan kecap manis lalu aduk hingga tercampur merata lalu diamkan 15 menit lagi baru ditusuk..(tapi saya langsung tak tusuk kelamaan kalo nunggu lagi udah laper🤭😅)
4. Setelah semua ditusuk lalu bakar (sy bakarnya dikompor)lebih sedep pake arang!!? * bikin sambal : Dalam mangkok kecil iris bawang merah, tomat, dam cabe lalu tuang kecap manis dan beri perasan air jeruk nipis aduk sampai merata..
5. Sate maranggi daging kambing bisa di nikmati (sate nya bener2 empuk dan bumbunya kerasa)
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate maranggi daging kambing (khas purwakarta) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati