Sedang mencari ide resep sate daging maranggi yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging maranggi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging maranggi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate daging maranggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Sate maranggi (bahasa Sunda: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, translit. Saté maranggi) adalah makanan asli Sunda di Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate daging maranggi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate daging maranggi menggunakan 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate daging maranggi:

1. Persiapkan 500 gr daging sapi atau kambing
2. Sediakan 1/2 buah nanas madu untuk melembutkan daging
3. Persiapkan Bumbu Marinasi :
4. Ambil 10 siung bawang merah
5. Siapkan 4 siung bawang putih
6. Ambil 4 cm lengkuas
7. Persiapkan 2 cm jahe
8. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
9. Persiapkan 1 sdt lada halus
10. Ambil 3 sdm kecap manis
11. Gunakan 1 sdt gula palem/gula merah/gula jawa
12. Gunakan 1 sdt garam
13. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk sapi
14. Persiapkan 1 sdt kaldu jamur
15. Sediakan Bahan olesan :
16. Persiapkan 3 sdm margarin/mentega
17. Ambil 3 sdm minyak olive oil
18. Sediakan Bahan sambel kecap :
19. Gunakan 1 buah tomat
20. Persiapkan secukupnya Cabe rawit
21. Persiapkan secukupnya Bawang merah
22. Gunakan Kecap pedas

Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. What makes Saté Maranggi different from any other saté in Indonesia is that the meat is marinated prior to grilling then served without sauce. Daging sate sapi maranggi disini lezat banget dan harum.

Cara memasak Sate daging maranggi:

1. Siapkan bahan daging dan dipotong kotak"
2. Blender buah nanas yg dikasih air sedikit
3. Campurkan nanas yang sudah diblender dengan potongan daging dan diaduk" sebentar sambil dipijat halus
4. Setelah itu diamkan sebentar didalam kulkas selama 30 menit untuk daging supaya lembut
5. Haluskan semua bumbu marinasi yg dikasih air sedikit kecuali kecap manis
6. Setelah bumbu sdh halus campurkan bumbu halus ke dalam rendaman daging dgn nanas tadi setelah 30 menit di dalam kulkas, setelah itu diaduk" biar tercampur rata dan ditambahkan kecap manis dan setelah itu masukan kembali ke dalam kulkas selama 30 menit kembali biar bumbu menyerap dgn daging.
7. Siapkan bumbu oles margarin yg dicampur dengan minyak olive oil
8. Setelah 30 menit didalam kulkas kembali, keluarkan daging dan tusuk 3 - 4 potongan daging ke dlm tusuk sate, lakukan hingga potongan daging habis
9. Sebelum sate dipanggang jangan lupa dioleskan dl dengan bumbu oles nya
10. Panggang sate tidak usah terlalu lama atau terlalu kering sehingga dagingnya nanti tidak keras
11. Voilaaa.. sudah jadi satenya dan tinggal dinikmati dengan sambel kecap.. selamat mencoba dan silahkan di recook..
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Khususnya di Jawa Barat, olahan sate daging kurban yang bisa dibuat adalah sate khas sunda, yaitu sate maranggi pilihan bumbu khas Cianjur dan Purwaka. Tampilan warung sate maranggi Cibungur ini agak berubah dibandingkan beberapa tahun silam. Resep Cara Membuat Sate Maranggi Goreng Daging Sapi Enak Tanpa Tusukan Spesial Idul Adha. Resep Sate Maranggi Super Enak Special Hari Raya Idul Adha resepsatemaranggi satemaranggi. SATE MARANGGI AYAM only at Sate Maranggi Hj.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate daging maranggi yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!