Kamu sedang mencari inspirasi resep daging sapi masak bumbu sate yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi masak bumbu sate yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi masak bumbu sate, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daging sapi masak bumbu sate yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging sapi masak bumbu sate yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Sapi Masak Bumbu Sate menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Daging Sapi Masak Bumbu Sate:

1. Sediakan Bumbu Marinasi :
2. Siapkan 1/2 buah air perasan jeruk nipis
3. Siapkan 1/2 sdm, garam halus
4. Gunakan 1/2 sdm, kunyit bubuk
5. Siapkan Bumbu Halus :
6. Gunakan 3 buah, bawang putih
7. Gunakan 10 siung, bawang merah
8. Gunakan 300 gram, kacang tanah
9. Persiapkan Bahan lainnya :
10. Gunakan 830 gram - 1 kg, daging sapi
11. Sediakan 600 ml-1 liter, air bersih
12. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
13. Persiapkan Secukupnya, gula merah
14. Persiapkan Secukupnya, gula pasir(opsional)
15. Persiapkan Secukupnya, air larutan asam jawa
16. Sediakan Secukupnya penyedap rasa(aku pakai masako ayam)
17. Persiapkan Secukupnya kecap manis(aku pakai kecap bangao)
18. Ambil Secukupnya garam halus
19. Gunakan Secukupnya micin (opsional)
20. Sediakan Secukupnya cabai rawit tumis (lihat resep)
21. Persiapkan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan (lihat tips)

Cara memasak Daging Sapi Masak Bumbu Sate:

1. ●Potong kecil2 daging lalu cuci hingga bersih. marinasi daging dengan bumbu marinasi, aduk rata, tutup dan masukkan ke dalam kulkas +- 1 jam. Sisihkan. ●Siapkan kacang tanah lalu panaskan secukupnya minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, setelah minyak panas, goreng kacang tanah hingga matang sambil terus di aduk agar matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan. (lihat tips)
2. Kupas bawang merah dan bawang putih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Selanjutnya, bawang di haluskan bersama dengan kacang tanah yang sudah di goreng tadi dan tambahkan air secukupnya agar lebih mudah halus. NB : ●Jika ingin kacang tanah yang masih kasar/bertekstur, gunakan chopper. ●Jika ingin kacang tanah yang benar2 halus gunakan blender.
3. ●Masak bumbu kacang dengan api kecil lalu tambahkan minyak goreng secukupnya. Masak hingga air tanak/susut dan jangan lupa sesekali di aduk agar bagian bawah/pinggirannya tidak gosong. Jika sudah matang, bumbu akan mengeluarkan minyak. ●lanjut masukkan daging yang sudah di marinasi ke dalam bumbu, tambahkan air bersih dan aduk rata. lanjutkan memasak daging hingga air susut/tanak kembali (jangan lupa sesekali di aduk) ●Tutup wajan agar daging lebih cepat matang dan empuk.
4. Ketika air sudah mulai susut/tanak, tambahkan gula merah, air asam jawa, garam,penyedap, micin, gula pasir dan kecap, kemudian Tes rasa. Jika sudah pas aduk rata dan masak kembali (tutup) sampai bumbu mengeluarkan minyak. Tahap terakhir harus Lebih sering di aduk agar bumbu tidak gosong. Tes juga dagingnya, apakah sudah empuk. Jika sudah (bumbu mengeluarkan minyak dan daging empuk). Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan cabai rawit tumis. Selesai.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Sapi Masak Bumbu Sate yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat menikmati