Sedang mencari inspirasi resep sate daging goreng sambal matah yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging goreng sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate daging goreng sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate daging goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Daging Goreng sambal matah menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Daging Goreng sambal matah:

1. Persiapkan 1 kg daging sapi
2. Persiapkan 1 genggam bawang merah
3. Gunakan 5 butir bawang putih
4. Gunakan 3 butir kemiri
5. Gunakan 1 ruas jahe
6. Ambil 2 sdm ketumbar butiran
7. Siapkan 1 sdt merica butiran
8. Persiapkan 2 sdm margarin untuk menumis
9. Sediakan 2 sdm minyak utk menumis
10. Persiapkan Secukupnya kecap manis
11. Persiapkan Secukupnya garam
12. Gunakan Secukupnya kaldu sapi
13. Ambil Sambal matah
14. Siapkan 15 buah cabe merah
15. Persiapkan 10 buah cabe rawit
16. Ambil 10 butir bawang merah
17. Gunakan 2 lembar daun jeruk
18. Persiapkan 1 buah sereh (ambil putihnya saja)
19. Sediakan Secukupnya garam
20. Persiapkan Secukupnya air jeruk nipis
21. Persiapkan Secukupnya minyak kelapa

Cara memasak Sate Daging Goreng sambal matah:

1. Potong daging seukuran sate atau sesuai selera
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica dan ketumbar
3. Campurkan bahan yang sudah dihaluskan dengan daging, tambahkan kecap, garam dan kaldu sapi sesuai selera kemudian marinasi selama 30 menit.
4. Panaskan mentega dan minyak goreng, kemudian tumis daging yang sudah dimarinasi tadi. Masak hingga matang dan kering (saya sampai berasap dan ada bau2 gosong bumbunya, biar rasa 'sate' nya dapat 😅). Matikan kompor
5. Sambal matah : iris bawang merah, cabe merah, cabe rawit, daun jeruk dan sereh. Masukan dalam mangkok anti panas (saya pakai mangkok stainless) beri garam dan perasan jeruk nipis, kemudian benyek2. Panaskan minyak kelapa, kemudian tuang kedalam mangkok tadi.
6. Sate daging dan sambal matah siap dihidangkan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Daging Goreng sambal matah yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati