Lagi mencari inspirasi resep lamb kofta kebab | sate daging kambing cincang ala turki yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lamb kofta kebab | sate daging kambing cincang ala turki yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

sate daging kambing cincang ala turki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

sate daging kambing cincang ala turki yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Lamb Kofta Kebab | Sate Daging Kambing Cincang ala Turki memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lamb Kofta Kebab | Sate Daging Kambing Cincang ala Turki:

1. Persiapkan 500 gr daging kambing, cincang
2. Sediakan 1 buah bombay ukuran kecil, cincang
3. Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
4. Ambil 2 batang daun seledri/parsley, keringkan, cincang
5. Sediakan 1/4 cup tepung panko
6. Sediakan 1 sdm minyak zaitun
7. Sediakan Bumbu kering:
8. Persiapkan 1 sdt jintan bubuk
9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
10. Gunakan 1 sdt paprika, bubuk
11. Persiapkan 1 sdt merica bubuk
12. Persiapkan 1 sdt kayu manis bubuk
13. Sediakan 1,5 sdt garam
14. Gunakan 1 sdt merica hitam
15. Siapkan Bahan Saus Yogurt:
16. Sediakan 1 cup yogurt
17. Gunakan 1 siung bawang putih, cincang halus
18. Persiapkan 1 sdt jintan bubuk
19. Persiapkan 1 sdm air lemon
20. Gunakan 1/4 sdt garam
21. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
22. Sediakan Pelengkap (sesuai selera):
23. Persiapkan Roti pita/ Tortilla
24. Persiapkan Selada
25. Persiapkan Irisan paprika merah
26. Ambil Irisan tomat
27. Gunakan Irisan bawang bombay

Cara membuat Lamb Kofta Kebab | Sate Daging Kambing Cincang ala Turki:

1. Cara membuat saus yogurt : Campur semua bahan yoghurt, aduk rata. Simpan dalam kulkas.
2. Taruh semua bahan kebab kecuali minyak zaitun ke dalam mangkok, gunakan tangan untuk mengaduk (jangan overmix).
3. Bagi menjadi 8 bagian dan cetak di tusuk sate yang telah direndam dalam air. Cara mencetaknya: Gumpalkan adonan hingga berbentuk lonjong. Letakkan di ujung tusukan, pelan-pelan ratakan sepanjang tusukan sambil digumpalkan.
4. Panaskan alat bakaran (teflon atau wajan grill), berikan minyak zaitun. Letakkan kofta kebab, panggang selama 8 menit hingga berwarna kecoklatan, balik dan angkat.
5. Sajikan kofta kebab dengan roti pita/tortilla, selada, irisan tomat, irisan bawang bombay dan saus yogurt Selamat mencoba 💐
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lamb kofta kebab Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!