Lagi mencari ide resep gulai daging kambing ala warung sate jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging kambing ala warung sate jogja yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging kambing ala warung sate jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai daging kambing ala warung sate jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Gulai ini, khas di beberapa warung sate Jogja, dengan kuah kuning. Tapi bedanya, karena saya tidak suka jeroan, saya buat full daging. Sambel Ala Warung Pecel Lele Lamongan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai daging kambing ala warung sate jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja:

1. Sediakan 500 g daging kambing (potong sesuai selera)
2. Gunakan 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
3. Gunakan 1/2 butir kecil gula merah
4. Sediakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
5. Siapkan Bumbu Cemplung:
6. Ambil 2 lembar daun salam
7. Sediakan 4 lembar daun jeruk
8. Persiapkan 1 batang serai
9. Siapkan 1 ruas lengkuas
10. Sediakan 3 butir cengkeh
11. Gunakan 5 cm kayu manis
12. Gunakan 1 buah bunga pekak/lawang
13. Gunakan Bumbu halus:
14. Persiapkan 10 siung bawang merah
15. Siapkan 5 siung bawang putih
16. Sediakan 4 butir kemiri
17. Ambil 1/2 sdt ketumbar
18. Gunakan 1/2 sdt merica
19. Ambil 3 buah kapulaga
20. Persiapkan 1/2 sdt jintan
21. Sediakan 2 cm kunyit
22. Gunakan 3 cm jahe

Kami mengumpulkan soal dan jawaban dari TTS (Teka Teki Silang) populer yang biasa muncul di koran Kompas, Jawa Pos, koran Tempo, dll. Warung sate paling enak terdekatpun masih termasuk jaraknya lumayan jauh bagi saya yang hanya memiliki waktu terbatas untuk istirahat makan siang. Menu lain juga masih sama dengan warung-warung sate pada umumnya yakni tongseng, gulai dan tengkleng. Resep Gulai Kambing ala Chef Wayan dari Hotel Chanti Semarang yang Empuk dan Enggak Bau Prengus!

Cara buat Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja:

1. Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
2. Didihkan air. Masukkan daging. Masak sampai daging 1/2 empuk. (Saya pakai metode 5:30:7). -> jika ada kotorang yang mengambang, buang. Masukkan bumbu cemplung, masak lagi sampai daging hampir empuk.
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan dalam rebusan daging. Aduk rata.
4. Tambahkan santan, gula merah, garam. Masak sampai daging empuk dan kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa. Tambahkan kaldu bubuk.
5. Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Saat ini, untuk menikmati gulai kambing tidak perlu repot datang dan beli di warung. Memasak sendiri di rumah akan menghasilkan gulai kambing yang lebih lezat dan nikmat. Biasanya diolah menjadi gulai atau sate. Padahal resep daging kambing sangat variatif.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daging kambing ala warung sate jogja yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!