Sedang mencari inspirasi resep gulai daging kambing ala warung sate jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging kambing ala warung sate jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging kambing ala warung sate jogja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai daging kambing ala warung sate jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai daging kambing ala warung sate jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja:

1. Gunakan 500 g daging kambing (potong sesuai selera)
2. Siapkan 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
3. Ambil 1/2 butir kecil gula merah
4. Persiapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
5. Gunakan Bumbu Cemplung:
6. Gunakan 2 lembar daun salam
7. Gunakan 4 lembar daun jeruk
8. Ambil 1 batang serai
9. Siapkan 1 ruas lengkuas
10. Ambil 3 butir cengkeh
11. Persiapkan 5 cm kayu manis
12. Gunakan 1 buah bunga pekak/lawang
13. Ambil Bumbu halus:
14. Gunakan 10 siung bawang merah
15. Gunakan 5 siung bawang putih
16. Gunakan 4 butir kemiri
17. Ambil 1/2 sdt ketumbar
18. Siapkan 1/2 sdt merica
19. Gunakan 3 buah kapulaga
20. Gunakan 1/2 sdt jintan
21. Sediakan 2 cm kunyit
22. Sediakan 3 cm jahe

Cara buat Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja:

1. Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
2. Didihkan air. Masukkan daging. Masak sampai daging 1/2 empuk. (Saya pakai metode 5:30:7). -> jika ada kotorang yang mengambang, buang. Masukkan bumbu cemplung, masak lagi sampai daging hampir empuk.
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan dalam rebusan daging. Aduk rata.
4. Tambahkan santan, gula merah, garam. Masak sampai daging empuk dan kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa. Tambahkan kaldu bubuk.
5. Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daging Kambing Ala Warung Sate Jogja yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!