Lagi mencari inspirasi resep sate godog daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate godog daging kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate godog daging kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate godog daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate godog daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Godog Daging Kambing memakai 32 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Godog Daging Kambing:

1. Siapkan 1/2 kg daging kambing, potong kecil
2. Persiapkan 1,5 liter air /secukupnya
3. Persiapkan 200 gr kacang tanah goreng, tumbuk halus
4. Ambil 2 sdt gula pasir
5. Persiapkan 6 sdm kecap manis bango
6. Siapkan 3 sdm gula merah, iris
7. Sediakan Secukupnya garam
8. Sediakan 1 sdt Royco sapi
9. Ambil 1 sdm air asam jawa
10. Persiapkan Bumbu halus:
11. Ambil 8 cabe merah keriting
12. Gunakan 10 bawang merah
13. Persiapkan 6 bawang putih
14. Persiapkan 4 butir kemiri sangrai
15. Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
16. Persiapkan 1 cm jahe
17. Siapkan 1 cm lengkuas
18. Ambil 1 batang sereh, ambil putihnya
19. Ambil 1/2 sdt jinten
20. Persiapkan 1 sdt merica butiran
21. Siapkan Bumbu cemplung:
22. Siapkan 1 batang sereh, geprek
23. Sediakan 3 butir cengkeh
24. Ambil 1 buah bunga lawang
25. Sediakan 3 lbr daun jeruk, sobek
26. Siapkan 2 butir kapulaga
27. Persiapkan Pelengkap:
28. Persiapkan Lontong
29. Siapkan Sabel rawit
30. Siapkan Bawang goreng
31. Sediakan Kerupuk kanji
32. Persiapkan iris Seledri

Langkah-langkah untuk buat Sate Godog Daging Kambing:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung. Masak hingga bumbu matang.
2. Masukkan daging kambing, adul hingga daging berubah warna. Tuang secukupnya air. Masak hingga daging empuk, air boleh tambah jika daging blm empuk.
3. Masukkan kacang tanah, kecap manis bango untuk rasa yg lebih mantap, gula merah,air asam, garam, gula, aduk rata. Masak lg hingga semua matang san kuah kental berminyak. Jika kuah terlalu kental bisa tambahkan lagi air. Koreksi rasanya, harus terasa yaa manis dan asinnya.
4. Sajikan lontong dg siraman kuah kacang dan pelengkap.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Godog Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!