Sedang mencari inspirasi resep sate bumbu padang yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate bumbu padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate bumbu padang yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Sate Bumbu Padang menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Sate Bumbu Padang:

1. Ambil daging sapi has dalam
2. Sediakan air
3. Sediakan serai (geprek)
4. Persiapkan jahe (geprek)
5. Gunakan lengkuas (geprek)
6. Siapkan daun jeruk
7. Siapkan daun kunyit (sobek-sobek)
8. Ambil garam
9. Siapkan gula merah
10. Gunakan tepung beras larutkan dengan 2 sdm air
11. Sediakan Bumbu Halus
12. Sediakan bawang merah
13. Sediakan bawang putih
14. Sediakan kunyit
15. Persiapkan ketumbar
16. Persiapkan jinten
17. Ambil merica butiran
18. Persiapkan cabai rawit
19. Ambil Pelengkap
20. Persiapkan Lontong (lihat resep)
21. Persiapkan Bawang merah panggang

Cara memasak Sate Bumbu Padang:

1. Cuci bersih daging lalu potong-potong. Rebus. Tiriskan. Siapkan juga bumbu halus dan lainnya. Campurkan daging dengan bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun kunyit. Diamkan selama min. 30 menit. Setelah itu pindahkan ke wajan dan tuang 1000 ml air.
2. Setelah mendidih bumbui dengan garam dan gula merah. Koreksi rasa tunggu hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Setelah itu pisahkan kuah dan daging.
3. Masak kembali kuah lalu campurkan dengan larutan tepung beras. Aduk cepat jangan sampai bergerindil. Kekentalan disesuaikan selera masing-masing ya. Berhubung punya saya tepungnya bergerindil dan terlalu kental, saya saring dan masak ulang dengan menambahkan air 100 ml dan gula merah 5 gr. Koreksi rasa. Sudah pas. Sisihkan kemudian tusuk daging dan siap dipanggang. Panggang hingga matang.
4. Lalu sajikan bersama lontong dan taburi bawang merah panggang.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!