Kamu sedang mencari inspirasi resep sate asem manis khas betawi (daging kambing) yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate asem manis khas betawi (daging kambing) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate asem manis khas betawi (daging kambing), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate asem manis khas betawi (daging kambing) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate asem manis khas betawi (daging kambing) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing) menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing):

1. Persiapkan 300 gram daging kambing
2. Persiapkan 2 lembar daun pepaya
3. Sediakan 1 sdm kelapa sangrai haluskan (sy beli jadi)
4. Persiapkan Tusuk sate
5. Ambil Bumbu haluskan :
6. Gunakan 5 sdm bawang merah goreng
7. Persiapkan 3 sdm bawang putih goreng (sy skip)
8. Ambil 11/2 sdm ketumbar bubuk
9. Sediakan 1 sdt jinten
10. Ambil 4 butir kapulaga hijau (India)
11. Persiapkan 1 bunga lawang/pekak
12. Gunakan 1/2 sdm garam
13. Sediakan 1 biji mata asem jawa
14. Siapkan 2 sdm gula aren/gula merah
15. Persiapkan 5 cabe keriting merah
16. Persiapkan 2 lembar daun jeruk

Instruksi untuk membuat Sate Asem Manis Khas Betawi (Daging Kambing):

1. Siapkan semua bahan bumbu halus (jinten,kapulaga dan pekak bs di sangrai dulu,sy tdk di sangrai),ulek bumbu hingga halus,tambahkan gula aren, ulek kembali hingga benar-benar halus
2. Tambahkan kelapa sangrai yg sdh di ulek halus,campur daging kambing dgn bumbu halus sampai tercampur rata (daging kambing sdh di cuci bersih dan di potong tipis)
3. Bungkus daging kambing berbumbu dgn daun pepaya yg sdh di cuci bersih,simpan dalam kulkas semalaman
4. Tusuk daging dgn tusuk sate (jadinya 15 tusuk) lalu panggang di atas grill pan sampai matang kedua sisinya
5. Sajikan sate selagi hangat dgn nasi hangat dan acar
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate asem manis khas betawi (daging kambing) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!